Avon(d)toeren bij de boeren - Ontdek de wondere wereld van de escargots

Slakkenteler Fabien Lesaffre kweekt al meer dan 25 jaar zijn “gros-gris” slakken op het platteland van het Franse Comines. Na het kweken van de slakken, van geboorte tot voortplanting, verwerkt hij ze tot een delicatesse in zijn eigen atelier.

Het resultaat mag er zijn. Na de wandeling en de voorstelling van deze bijzondere hoeve proeven we van de overheerlijke ‘escargots’ à la bourguignonne, met Roquefortkaas of met geitenkaas, in hun schelpjes of in een hartig koekje.

Praktisch:

• Donderdag 29 augustus




• Start: 1447 Chemin de l'Apothicaire, Comines-France om 19 uur




• Wandeling van ca. 4 km vooraf




• Prijs: € 8 p.p. (drankje/hapje inbegrepen)




• Verplicht op voorhand in te schrijven via onze webshop of aan de balie van de toeristische dienst